
In einer neuen Reportage des Wissensmagazins Galileo nimmt Food Detective Martin Dunkelmann Dosenfisch genauer unter die Lupe. In der Reportage besucht er gemeinsam mit dem stellvertretenden Geschäftsführer von followfood, Julius Palm, deren Dosenheringsproduktion in Riga. Dort wird gezeigt, wie followfood Hering nachhaltig und qualitativ hochwertig verarbeitet. Durch die enge Zusammenarbeit mit nachhaltigen Fischereien und die strenge Kontrolle von Herkunft und Fangmethoden positioniert sich followfood als Vorreiter in der nachhaltigen Dosenfischproduktion.
Weitere Informationen sowie das vollständige Video gibt es unter folgendem Link: www.prosieben.de/serien/galileo/videos/galileo-food-detective-wie-gesund-ist-dosenfisch